四川邛崃：加快科技成果转化 共谋“天府菜油”产业高质量发展

• 2023-03-21 19:13:25 来源：科技日报

(资料图)

武正英 陈科

3月21日笔者获悉，日前，“天府菜油”首届院士专家大讲堂暨育种攻关成果推介会在邛崃市天府现代种植业园召开。大会汇聚多方相关人员，围绕天府“油壶子”的新品种新技术新模式新成果，通过开展油菜全产业链科技成果现场观摩会、主题研讨、成立科企创新联合体等，聚焦油菜全领域垂直产业链，共谋“天府菜油”产业高质量发展。

活动现场。受访者供图

据大会相关负责人介绍，本次大会通过搭建科技成果转化的产购销一体化平台，旨在加快油菜新品种新技术新模式的推广，以提高四川省粮油综合生产能力，擦亮“川粮油”金字招牌，助推“天府菜油”千亿产业再上新台阶，为打造新时代更高水平的“天府粮仓”装满油、装好油。四川作为油菜生产和菜油消费第一大省，具备良好的产业发展基础，但也待进一步加速种业成果转化、加快配套技术应用等。

在主题研讨环节上，中国工程院院士、农产品质量安全学家李培武，中国工程院院士、植物病理学家康振生围绕菜籽油营养与健康、病虫害绿色防控等方面作学术报告。李培武表示，双低菜籽油具有饱和脂肪酸低，油酸含量、亚麻酸、植物甾醇等活性成分高，ω-6/ω-3脂肪酸平衡，同时棕榈酸、污染物等低的特点，是最营养健康的大宗食用植物油。他还指出，天府菜籽油、高甾醇高油酸菜籽油对保障生命健康意义重大，前景广阔，尤其是低温冷榨技术较好保留了菜籽油营养物质，应加大对该冷榨技术下风味物质提炼和保留技术研究，以特有味型进一步擦亮“天府菜油”品牌。

同时，康振生还从农作物病虫害绿色防控的角度提出“绿色植保”技术。油菜大省四川应推广抗病虫品种，做好顶层设计、学科交叉和相关部门合作，从整体上加强绿色防控，构建防控技术体系，有效保障粮食安全。

此外，国家油菜产业技术体系岗位专家、穗粒类收获团队资深首席、二级研究员吴崇友还针对我国油菜机械化面临的技术瓶颈，介绍了毯状育苗移栽技术、苗床制备技术、“1+4”分段联合收获技术等油菜全程机械化主推技术。

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