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环球观点:最致命的食源性病原体之一!美国16人感染李斯特菌:1人已死亡

  • 2022-11-10 15:50:08 来源:凤凰网


(资料图片仅供参考)

所谓“病从口入”,一点儿也不假。

据媒体报道,近日,美国疾病控制与预防中心宣布,通过对6个报告有李斯特菌疫情的州展开调查,发现该疫情已导致16人感染,至少13人住院,1名孕妇因感染李斯特菌流产,而根据当地时间11月9日发布的消息,马里兰州报告了1人死亡

美国疾病控制与预防中心报告称,被感染者大多是在近日进食了熟食柜台里的肉类或奶酪,目前该中心正努力确定可能受到污染的特定产品。

资料显示,李斯特菌是一种兼性厌氧细菌,为李斯特菌症的病原体,它主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。

它在自然界广泛分布,其能够在0-45℃的环境中生存,甚至在冰箱的冷藏环境中依然能够生长繁殖,因此还被称为“潜伏的冰箱杀手”。

感染李斯特菌的患者是非常危险的,如果延误治疗或者不治疗的话,死亡率高达30%,不过,如果能够及时治疗控制病情,患者基本上都能够完全恢复。

我国也曾出现过类似的病例,原因就在于患者吃了放在冰箱里的剩饭所致,因此医生指出,冰箱一定要定期清洗、消毒,放在冰箱中的食物一定要生熟分开,并且冷藏过的熟肉食品,再次食用前一定要彻底加热。

标签: 李斯特菌

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