转基因技术被称为“人类历史上应用最为迅速的重大技术之一”，并且已经广泛应用在改良农作物、生产疫苗、食品等各个领域。
据媒体报道，英国的一个科研团队发表在《自然-生物技术》的一项新研究指出，研制出了一种新型转基因西红柿，其抗氧化剂和花青素含量远高于普通西红柿。
报道中指出，有众多研究表明，抗氧化剂和花青素可以降低癌症发病率、改善心血管功能和人体健康状况，以及缓解肠易激综合征。
虽然日常食用的蔬菜和水果中都含有花青素，但是其含量并不足以带来足够的花青素。为此，英国约翰·英尼斯中心的通过转基因技术，研发出一种紫色西红柿，抗氧化剂和花青素的含量都大大提高。
研究人员表示，紫色西红柿是通过金鱼草的两个基因改造而来的，颜色犹如蓝莓。与普通的西红柿相比，紫色西红柿的花青素含量是其10倍，抗氧化剂含量是其3倍，保质期是其2倍。
而在小鼠的实验中，通过食用经过基因改造后的富含花青素紫色西红柿饮食，老鼠的寿命延长了30%。虽然在人体中也许看不到这种显著的功效，但是花青素的功效是毋庸置疑的。
目前，这种转基因紫色西红柿已经向美国农业部有机认证（USDA）和美国食品药品监督管理局（FDA）等监管机构提交了上市申请。
标签： 抗氧化剂
紫色西红柿是通过金鱼草的两个基因改造而来的，颜色犹如蓝莓。
在珠宝首饰之外，黄金最主要的用途就是投资了。
该8人的序列完全一致，提示属于同一传播链。
还将联合天仪“海丝一号卫星”带来乌克兰热点地区的最新影像。
1岁女童身中罕见剧毒，来源不明！1g可致死，暂无特效药…
2021中国（北京）国际游乐设施设备博览会在京开幕 深圳市维亚环球科技有限公司受邀参加，并取得圆满成功
智能机器人完成多项智能巡视任务，作业效率提高三倍
巴西加快风能开发利用速度 2022年底全国风力发电装机容量将增加至26.4吉瓦 
