山东牧院：锻造“三板斧”，为乡村振兴打造“新引擎”

• 2023-07-10 14:03:24 来源：科技日报

科技日报记者 王延斌

在“博士团齐鲁行”科技服务中，山东畜牧兽医职业学院（以下简称山东牧院）董建宝博士首次发现了驴源马链球菌新基因型菌株，成了“意外之喜”；选择了养猪创业，2015届毕业生李勇却被品种和管理困住了，山东牧院及时出手，探索出了三产融合新模式；援助青海专家王云洲因材施教，把先进的畜牧养殖技术播撒在海北大草原上。

上述三个案例是山东牧院俯身乡村振兴的大潮中发生的，他们发挥全国最大畜牧兽医人才培养基地和科技、人才、专业优势，瞄准痛点，锻造“三板斧”，探索出一条“服务兴农、培训育农、对口扶农”的乡村振兴之路。

【资料图】

服务兴农，围绕产业链培育新动能

只要有时间，李舫就喜欢到一线去。这些年，她的足迹遍及全国十几个省份畜牧生产和农业职教一线。作为山东牧院二级教授，她的理念是：职业教育一定要为行业区域经济发展服务。

这些年，她率队与众多龙头企业对接，进行针对性培训；生产问题出现在哪里，她的技术指导便跟进到哪里，手把手地帮助解决难题……

“把论文写在大地上，把技术送进千家万户”，这句话为山东牧院推崇。山东牧院党委书记郑立森告诉记者：我们坚持把先进的技术、优秀的人才、优质的产品直接送往生产第一线，加强“校企农”三方合作，开展“博士团队齐鲁行”“百名专家联牧场 产教融合助振兴”“科技服务万里行”等活动，构建“学院＋公司＋农户”的联动服务模式，形成了“服务一家，带动一片”的良好效果。

据了解，该院组建了由山东省现代农业产业技术体系创新团队岗位专家、综合试验站站长、技能名师等为核心的生猪、牛、羊、宠物等10余个科技服务团队，围绕畜禽生产、动物疫病防控、人畜共患病防控等开展联合攻关，同时面向基层开展了广泛的技术培训。

通过实施“百县千企万户服务工程”，他们对接了一百多个县市区，把新技术、新工艺、新产品直接送往生产一线，破解农牧企业和新型农业经营主体遇到的技术难题。

近五年来，他们解决产业关键共性技术难题50余项，开发专项培训包近100个，培训官方兽医1100余名、村级动物防疫员15000余名、协管员7000余名。

培训育农，为乡村振兴培养主力军

从山东牧院毕业之后，李勇选择把养猪作为事业，但由于引进猪品种和饲养管理不当等原因，损失几十万。

得知情况后，母校专门成立一支帮扶团队，手把手帮助李勇打造出“生态养殖-屠宰-加工-生产-销售”三产融合发展的新模式。

这让李勇收获颇多：“以蛋白桑为主要原料配制无抗饲料，用来喂猪，生产的有机黑猪肉市场价格达到49元/斤，是普通猪肉价格的2倍多；猪场产生的猪粪经过微生物发酵后返田作为蛋白桑的肥料，改善土壤基质。”

在母校的支持下，李勇再接再厉，企业规模不断扩大，并将无抗饲料配制技术、有机肥发酵技术等与有机猪肉生产相结合，探索了一条独特的种养结合循环模式，三年累计创造效益超过2000余万元，带动就业40余人。

农村青年是乡村振兴的主力军，是最富活力的创业创新力量。在郑立森看来，通过完善训后跟踪服务、促进青年人才使用的系列举措，努力培养造就一支有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质青年农民队伍，为全面推进乡村振兴提供人才基础。

为实现上述目标，山东牧院围绕乡村畜禽养殖人员专业知识匮乏、实践技能差的特点，开发了肉鸡高效养殖技术、生猪养殖技术、特种动物养殖技术、养殖场疫病防控技术、畜产品质量安全等培训资源，逐步建立起从“牧场到餐桌”的全产业链培训体系，培养了大批活跃在乡村振兴主战场的“新农人”。

对口扶农，将先进技术播撒在四面八方

援藏专家赵满达整合学院资源与日喀则共建牦牛工程技术团队、藏系绵羊工程技术团队、藏鸡工程技术团队和高原机电工程技术团队，联合开展技术指导、科技攻关，获批经费支持近4000万元。他们共同开发的“日喀则市青稞秸秆高原氨化技术与饲喂技术规范”，使青稞秸秆饲喂利用率高达95%以上、营养价值提升36%左右，年节约财政资金15.6亿元。

对外输出援助专家，把先进的畜牧养殖技术，播撒在祖国的四面八方，这是山东牧院的坚守。

为助力中西部现代畜牧业发展，该院立足人才和科技优势，通过专家常驻、科技服务、社会培训、产业扶持等措施，长年向青海、西藏、新疆、重庆派驻专家，开展“对口扶农”工作。

潍坊是全国畜牧大市，该市畜牧业的产值，连续9年突破千亿元。

作为一所拥有68年历史的高职院校，山东牧院探索出一套适合当地生产实际的“种养+”循环发展模式，实现了畜牧全产业链生态循环发展，有力助推潍坊畜牧产业转型升级。

据统计，山东牧院科技服务团队重点服务特色产业县60余个，乡镇、村庄130余个，定点服务企业等农业新型经营主体413家，累计推广新技术、新工艺、新产品78项，帮助地方或企业制订标准40余项。他们解决区域产业重大共性技术瓶颈问题36项、企业技术难题171项，立项产业攻关课题22项，定点帮扶企业累计申请专利40余项，新增经济效益3.5亿元。

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