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当前信息：科学新发现丨海产品可提供更多营养且减少碳排放

2022-09-14 22:05:10 来源：科技日报

(资料图片)

根据《通讯·地球与环境》近日在线发表的一篇论文，可持续的海产品能够比牛肉、猪肉和鸡肉为人类提供更多营养，同时减少温室气体排放。这些发现表明，以政策促进海产饮食替代其他动物蛋白，或可改善未来食品安全，帮助应对气候变化。详情点击视频！

（赵卫华何沛苁）

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