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减少卡路里摄入量已被证明可以改善实验动物的健康和寿命,最近的研究表明,这些益处也可能延伸到人类身上。最近,耶鲁大学在《免疫》杂志上发表了一项揭示饮食影响长寿的新机制研究。适度限制热量摄入会减少一种名为SPARC的蛋白质的产生,从而抑制有害炎症并改善老年人的健康状况。
(科技日报记者 赵卫华 制作 潘宇菲)
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