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科普 | 沙门氏菌是啥?

  • 2022-04-29 21:58:32 来源:科技日报

近日,欧美多国暴发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情,这些巧克力已销往至少113个国家和地区,其中包括中国。国际食品安全当局网络已经发布了全球警报,启动了全球产品召回。那什么是沙门氏菌?对人体危害大吗?我们又该如何预防呢?

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