科技日报记者 吴纯新 通讯员 陈清华
春风一笑绿山冈，喜见银芽处处芳。4月7日，记者从湖北恩施州科技局获悉，眼下正值当地茶叶采摘期，为保障春茶采摘、制作顺利进行，该州农科院茶叶科技特派员们马不停蹄，连续赶往多个茶叶产区，与茶企、茶叶合作社、茶农们交流，提供科技服务。
走进茶园，科技特派员针对茶农、茶企和专业合作社提出的茶树树势弱、茶树黄叶落叶、茶树新梢嫩叶黑尖等问题，实地查看并询问茶农茶园管理方法，现场把脉问诊后，为茶农们一一讲解茶园管理中存在的问题，分析其中原因，对症下药，建议春茶应采尽采，春茶结束后，对茶园再进行科学管护。
在车间里，科技特派员就茶企提出的产品不直不圆，破碎率高、碎末多等问题，直接参与感受从鲜叶摊放、杀青、揉捻、做形、提香等各个加工环节，逐一详细讲解，对每个环节水分的把控、温度的掌握、揉捻程度的掌控等数据和操控技术，一对一交流指导，准确定位到问题出处，提升产品质量。
同时，科技特派员们与茶企负责人一起，畅谈产业发展和智慧茶园建设、品牌打造，及生态旅游观光茶园创建等，纵深推进茶+旅融合发展，描绘“土、硒、茶、凉、绿”五字蓝图，开创“茶”业新高地。
春光不负，收获满满。在恩施芭蕉、巴东中村、利川文斗、宣恩庆阳、建始三道岩、来凤旧司等各茶区，科技特派员的身影随处可见。目前，天气正逐步回暖，茶园的芽尖们都已迫不及待，茶叶科特派们乐此不彼，将茶叶科技送到茶园、企业、车间，助力产业高质量发展。
（受访者供图）
标签： 湖北恩施
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