科普时报记者 史诗
吃素就不会得脂肪肝?土豆发芽,把芽削掉就可以吃?O型血更招蚊子?3月26日,“典赞·2022科普中国”揭晓盛典特别节目播出,现场揭晓十大科学辟谣榜。
(资料图片仅供参考)
谣言1:吃素就不会得脂肪肝
真相:长期吃素、营养不良、过度减肥的人,也可能得脂肪肝。脂肪的代谢需要载脂蛋白作为“交通工具”,当蛋白质摄入不足时,体内没有足够的载脂蛋白,肝脏无法向外运输多余的脂肪,这些脂肪堆积在肝脏导致脂肪肝。
谣言2:孩子生病后打针比吃药“好得快”
真相:口服药物多数会经过肝脏的首关消除作用,起效相对比较平缓,耐药性和不良反应的风险会降低。而注射药物直接进入人体,不良反应风险增加。通常在不适合口服给药的情况下,才会选择注射方式给药。
谣言3:吃了橘子后做抗原或核酸检测会阳性
真相:吃橘子难以影响检测结果。抗原检测时如操作正确,取样部位是鼻腔黏膜,此处也不会接触到食物。而新冠病毒核酸检测通过扩增新冠病毒的核酸来判定结果,该过程中要经过洗脱、纯化,杂质对检测结果的影响微乎其微。
谣言4:土豆发芽,把芽削掉就可以吃
真相:龙葵素有毒,土豆发芽后,其龙葵素含量会大大提高,一次摄入200毫克龙葵素,即相当于约30克已经变青或者发芽的土豆,就可以使人中毒,严重还会致命。发芽严重的或无法判断发芽程度的土豆,坚决不要食用。
谣言5:O型血更招蚊子
真相:蚊子通过触角来识别人体散发出的气味,通过气味来选择叮咬对象。而人的气味主要由基因决定,这种差异跟血型并无关系。招蚊子的人一般可以采用物理防护和化学驱蚊的办法。
谣言6:蜂蜜、大蒜能治疗幽门螺杆菌感染
真相:网传“杀菌神器”如蜂蜜、大蒜等,并不能治疗幽门螺杆菌感染。虽然细菌在蜂蜜中会因失水而凋亡,但蜂蜜进入胃部会被稀释,无法达到杀菌效果。大蒜所含的大蒜素虽能抑制细菌生长,但进入人体后会分解,也难以发挥杀菌抑菌功效。
谣言7:感染新冠后要综合用药,这样好得快
真相:这种做法可能带来生命危险。每种药物都有严格的用法用量,擅自服用多种药物,很容易造成重复用药、过量用药,危害人体健康。居家治疗的患者,建议按照卫健委居家治疗指南用药,不要自行联合用药。
谣言8:近视可以通过手术治愈
真相:近视不可逆。近视的原因是眼轴变长。现阶段,包括手术、戴眼镜在内的任何手段,只能矫正视力,而不能使眼轴变短恢复原状,也不能预防高度近视带来的并发症。因此,近视预防更重要。
谣言9:可以只靠吃水果来减肥
真相:只吃水果难以减肥且不健康。要想维持健康,需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。长期只吃水果会导致身体营养不良,而且部分水果含糖量较高,过量食用体重甚至会增长。
谣言10:家附近有变电站很危险,需要搬家
真相:我国变电站的交流电频率为50赫兹,在电磁辐射领域属于极低频率,辐射范围非常小,居民无需担心。同时,变电站有一定的覆盖区域即供电半径,超过供电半径,就无法保证有效供电,因此城市变电站也无法随意远离居民区。
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