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代餐、生酮、轻断食,这些时髦减重方式靠谱吗

  • 2022-05-09 13:47:05 来源:扬子晚报

视觉中国供图

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 吕彦霖

打开微博、小红书搜索“减肥”“瘦身”,五花八门的经验帖一秒呈现。前有“帕梅拉女孩”,后有“刘畊宏女孩”,再到各种代餐、生酮、轻断食……“管住嘴,迈开腿”,这几乎是每位对减重瘦身有想法的人士都明白的道理,但实践起来确实困难重重。

“短、平、快”的方法都不可取

90后徐女士作为典型的“996”上班族,实在是抽不出空去运动锻炼,因此对于拒绝发胖,她把希望都寄托在了“管住嘴”上。“代餐主要是代替晚餐,生酮饮食就是大量吃肉类不吃主食,轻断食我是每天只有8个小时能吃东西,其余时间只能喝白水”,提前自己试过的这些“管住嘴”方法,徐女士如数家珍,可效果没能让人欣喜。

其实,在2021年我国发布的《中国超重/肥胖医学营养治疗指南》中,对于这些减重干预方法如限能量膳食、高蛋白膳食、低碳水化合物饮食、轻断食等等都做出了明确的介绍。比如,生酮饮食就是极低碳水化合物饮食中的极特殊类型。指南中强调,在充分考虑安全性的情况下,尝试其他减重饮食模式干预无效后,在临床营养师指导下可进行短期生酮饮食管理,除监测血酮体外,还应监测肝肾功能、体成分的变化,并密切关注血脂水平。临床营养专家也提醒,无论是哪种方法,只有科学减重,才能在达到预期体重的同时保证身体的健康。

长胖了,很多人会尝试各种方法减重,医生提醒,"短、平、快"的方法都不可取。有的人恨不得一个月减十几斤、二十几斤,觉得这样才叫减重。从科学角度讲,每个星期最好不要超过一到两斤,一个月减重,理想的范围是减四到八斤。

如果体重短期内快速下降,身体会启动自我防御机制,代谢率明显下降,减到一定程度,就会进入平台期,吃再少也减不下去。相反,只要比原来多吃一点,就特别容易反弹。

水果吃过量也容易发胖,特别是一些高热量的水果,像榴莲脂肪、能量都很高,低热量水果一天吃两个拳头大小的量即可。

效果太好的减肥药,也要当心了。违禁成分“西布曲明”就是其中“杀伤力”极大的一种。虽然早在2010年10月30日,国家有关部门就已要求停止生产销售西布曲明制剂及原料药,但因为其成本低廉、减肥效果又特别好,所以仍有部分不法商家偷偷加入到减肥药及减肥保健品中,非法添加西布曲明成分的案件屡见不鲜。江苏省中医院膳食营养科汪燕主管营养师告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,研究也已经证实,西布曲明可增加心血管风险,其不良反应包括头痛、口干、厌食、失眠、便秘、高血压、头晕等,还可引起神经紊乱、全身性损害、胃肠道系统损害、中枢及外周神经系统损害,甚至产生致死的严重后果。

标签: 生酮饮食 碳水化合物 扬子晚报

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