长白发就不容易得癌症？“科学”流言榜为你解惑

• 2021-12-01 13:23:32 来源：科普中国网

长白发就不容易得癌症？矿泉水里竟能生出虫？《11月“科学”流言榜》发布，来听听专家怎么说。

1.流言标题：哈佛最新研究显示，长白发能降低患癌风险

流言内容：哈佛大学的一项最新研究表明，长白发并非一无是处，因为它能降低你患癌症的风险。

真相解读：网文介绍的研究发表于2009年，是一项通过小鼠模型探讨头发变白机制的研究，且该研究也没有癌症发生率的相关数据。“生白发能降低患癌的风险”的结论引自外媒报道，报道误读了专家观点，得出错误结论。如果白发人患癌风险更低，那老年人患癌几率将远低于青年人，这明显与现实情况不符。

上榜理由：这条流言是典型的“对专业报告的错误解读”，由于颠覆一般认知，又假借知名大学和科研成果外衣，极易引发网民关注和信任。

2.流言标题：蜂蜜内的果糖不会升血糖，糖尿病患者可以放心吃

流言内容：蜂蜜是天然食品，其中所含的糖大部分是果糖，果糖升糖指数低，所以糖尿病患者吃蜂蜜也不会血糖升高，可以放心吃。

真相解读：升糖指数高的食物不利于控制血糖，虽然蜂蜜中果糖的升糖指数确实较低，只有23，但蜂蜜中还有和果糖含量相当的葡萄糖，而葡萄糖升糖指数高达100。根据《食品安全国家标准：蜂蜜》（GB 14963—2011）对蜂蜜的质量要求，每100克蜂蜜中的果糖与葡萄糖总含量应≥60克，是一种含糖量相当高的食物，并不适合糖尿病患者大量食用。

上榜理由：在普通大众认知中，蜂蜜由于天然特性常被认为是健康食品，流言中对这一观念进行了不加条件限制的放大，如果因此导致公众尤其是糖尿病患者过量食用蜂蜜，可能造成严重后果。

3.流言标题：矿泉水中可能生虫

流言内容：矿泉水中发现大量白色虫卵和黑色杂质，即使是品牌矿泉水也特别“脏”。

真相解读：国家对饮用水行业有严格的安全标准，《食品安全国家标准：包装饮用水》（GB 19298—2014）、《食品安全国家标准：饮用天然矿泉水》（GB 8537—2018）要求瓶装饮用水不能添加任何防腐剂，对微生物的控制要求更加严格。在生产瓶装饮用水时，使用臭氧而不是漂白剂进行杀菌，这样可以将水中微生物及其孢子全部杀死，而臭氧可在24小时内完全分解无残留。而且，瓶装饮用水的生产流程十分精密，相关部门也有三方监管和质量检查，完全不必担心安全问题。新闻事件中出现的虫卵的瓶装水可能是假冒伪劣产品，也可能是未按规范流程生产的不合格产品。

上榜理由：瓶装矿泉水、饮用水因消费群体广泛，又涉及食品安全，引发了社会公众的广泛关注。由个案而否定一个产业，对行业经济，尤其是企业发展造成冲击和伤害。

4.流言标题：宝宝头型不好，可以自己买矫正头盔调整

流言内容：要想宝宝头型长得好，就需要干预，可以给宝宝买矫正头盔戴，把头型矫正过来。

真相解读：矫正头盔的原理很简单，定制好形状的头盔会紧贴宝宝头颅比较圆的部分，为比较扁平的部分留出生长空间，这样脑袋就会逐渐向扁平的部分生长，从而达到矫正头型的目的。什么情况下使用、如何选择矫正头盔是一个专业活儿，应由专业人员给出判断，并根据宝宝当前的头型精确建模，预估头部发育情况，给出矫正方案。在使用过程中，还要根据宝宝头型的实际情况不断调整，需要专业知识、设备及人员。目前，相应的正规医疗机构较少，在选择的时候一定要“擦亮眼睛”。另外，多数情况下宝宝的头型是能通过改变睡姿等方式矫正，错用矫正头盔反而会影响正常发育。

上榜理由：随着二胎三胎政策放开、物质生活水平的普遍提高，家庭对婴幼儿产品的消费能力和意愿越来越强烈，因此围绕婴幼儿生长发育的方法及产品被滥用。科学辟谣亦非常关注相关领域话题的设置与传播，一方面消除年轻家长的焦虑，另一方面引导全社会健康育儿理念。

5.流言标题：吸氢气能抗肿瘤、抗衰老，包治百病

流言内容：一些机构宣称，吸氢气能够预防和治疗各种疾病，连癌症都能治好，还能抗衰老。

真相解读：虽然在一定的实验条件下，氢气有减少炎症反应、抑制肿瘤生长的作用，但相关临床研究还在进行中。目前不论是科学原理，还是实际医疗应用，对于氢气的作用尚有很多谜团没有解开。即便在实验室或临床应用上有一些突破或进展，但目前使用氢气治疗或预防疾病仍属医疗行为，应在具备正规资质的医生指导下，在医院或医疗机构中开展，而不要选择非正规机构或家中自行操作。

上榜理由：以“学术成果重大突破”为卖点，特别是打着“见效快”、“疗效好”旗号的“新疗法”特别吸引眼球，而盲目信从不仅是“智商税”，也有可能耽误正常治疗。

6.流言标题：野生动物抓回家驯养好就能当家宠

流言内容：动物都是可以培养感情的，很多野生动物长得很萌也不伤人，带回家好好驯化，能当宠物养。

真相解读：对于绝大多数野生动物来说，人类的家庭环境非常嘈杂，容易使它们感到焦虑。再加上投喂的人工饲料与野外食物差异很大，对它们的健康也无益。同时，野生动物的一些习性也会影响我们的生活，比如利用大小便标记领地，在各处留下抓痕、咬痕，经常大声吼叫等。部分野生动物还可能携带病原体，有可能使人患上疾病如鼠疫等等。所以说，野生动物只可远观不可亵玩。

上榜理由：人们对宠物多样性有一定需求，但如果不强调与野生动物保持距离的共识，一方面会伤害野生动物，另一方面则可能对社会公共安全造成危害。

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