“智慧菜场”触摸未来生活 菜市场实现数字化“武装”

• 2021-07-12 15:02:32 来源：青年报

智能数字化显示屏实时显示菜价、农副产品快检结果等，买菜能用“数字人民币”……位于上海镇宁路442号的镇宁菜市场升级改造后，周边百姓切实感受到了这个家门口“网红”菜市场的魅力。除了自身做了不少创新尝试外，这个菜市场还推出了一项标准，成为业内开放共享的创新试验场。菜市场相关负责人表示，希望以更高的智慧化菜市场管理水准，助力提升上海软实力，打造数字化转型新模式。

菜市场实现数字化“武装”

下午时分，开开集团下属东亚公司新镇宁菜市场场长谷伟在菜市场忙碌着。下班后，他也会在这个整洁的菜市场购买平价菜，结束一天的劳碌，回家享受美味。

卷心菜1.6元/斤、冬瓜1.5元/斤、长白萝　卜1元/斤……这样的价格让人心动。买完菜，来到共享净化屋，一位阿姨将鱼、蔬菜等分别放入池子中，短短几分钟菜就净化好了。谷伟颇为得意地介绍说，这是菜市场引进的“独家”服务，通常顾客买完菜后，到家里会浸泡半小时，但通过这些机器释放的负离子可以在几分钟内清除农药残留。价格是一天一元多，尤其是洗小龙虾效果显著，原本黑色的小龙虾洗出来就是红色。

在二楼的菜市场，那里还有一排挨着一排的便民服务区，裁缝店、家电维修、修鞋店等服务一应俱全。“修鞋子、小家电维修、缝补衣服等虽然是小服务，却受到顾客的欢迎，他们再也不用满大街找工匠了。”

这里还是全市首个实现数字化信息化的菜市场。在支付屏幕上显示了四种支付方式，分别是数字人民币、云闪付、微信、支付宝。记者注意到，完成升级改造后的镇宁菜市场，不仅新增了一块能显示每日检测数据、实时交易数据统计、市场交易走势、市场每日交易额等信息的智能化信息数据屏，还给市场管理人员配备了“新式武器”——多媒体智能信息化终端，管理人员的巡检场景会实时传输到后台系统。

标准化管理成为公开“秘籍”

记者看到，每个摊位的货品都摆放得井井有条。这与菜市场新近推出的《亚细亚菜市场管理标准》分不开。

据镇宁菜市场管理方介绍，经过3个月的“闭关改造”，市场在今年上半年全新亮相，升级后的菜市场借助互联网前沿技术，升级智慧化、数字化管理手段，实现了食品安全追溯、农副产品快检公示、移动支付等功能，让进入菜市场的消费者能及时看到菜价、农副产品快检结果等最新情况。而为了让周边百姓买得舒心，吃得放心，管理方根据多年的管理经验和流程制定了《菜市场管理标准》。

翻开厚厚的近50页的标准，对人员管理、巡场工作、经营区域管理、公共区域管理、现场管理等都一一被纳入“菜市场管理标准化内容”条目，其中有对时间、频次的具体要求，如市场经营高峰期，每小时安排专人负责全场巡检管理;也有对温度的限制，如鲜活水产品应放养在固定的水池中，冰鲜水产品的保鲜温度应保持在25℃以下，水发产品、鲜活小水产应放置在20℃以下的水中陈列销售。而这些标准的公开也意味着它将成为业内众所周知的“秘籍”，有利于提升整个行业的管理水平。

不久前审议通过的《中共上海市委关于厚植城市精神彰显城市品格全面提升上海城市软实力的意见》中提到，“开放、创新、包容”的上海城市品格，离不开城市治理现代化水平的提升和创新生态的探索。积极探索未来城市形态，全面推动城市数字化转型，持续推进场景开放、数据赋能，创造最具未来感的都市生活。镇宁路这个家门口的菜市场，不仅让百姓菜篮子越拎越舒心，还为上海的数字化生活搭建出一个可触摸的未来。(青年报首席记者　范彦萍)

标签： 智慧菜场 数字化转型 效果显著 数字化信息化

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